Föredraget är en del av evenemanget Matens arenor – kärlek, kontroll och kändiskockar där även företagsekonomen och konsumtionsforskaren Susanna Molander kommer att medverka och tala om "Middagen, 'modrandet' och marknaden". Därefter följer ett samtal mellan forskarna och tillsammans med publiken. Evenemanget direktsänds även via www.su.se/play.

Datum: Tisdag den 24 september 2013
Tid: Kl 18.00–19.30
Plats: Stadsbiblioteket, Sveavägen: Rotundan

Mer information om evenemanget och föreläsarna