ERG-medarbetaren Richard Tellström, matetnolog som ser på mat som en kulturhandling snarare än ett näringsintag, är en av årets sommarpratare. Hans program sänds den 4 juli och kan också lyssnas på i efterhand via webben.
Här kan du läsa mer om Richard Tellströms sommarprat.

Richard Tellström Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio
Richard Tellström Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio